第166章 深水区(2/2)

她提议启动一个名为 “融入式创新” 的项目。这个项目不再由市场部主导,而是由一个跨职能的小组负责,核心成员包括陈璐的北美团队、马明远的技术研发人员,甚至可以考虑引入北美本地的食品科学家或人类学家。

项目的目标不是开发全新的产品,而是重新定义和沟通现有产品的核心价值,使其能够无缝嵌入北美主流家庭的日常饮食场景。

韩东立刻响应,他的团队可以为此提供数据支持:“我们可以大规模分析北美主流食谱网站、美食杂志和社交平台上,关于‘提升风味’、‘便捷烹饪’的讨论,找出他们常用的词汇、关注的健康要素(如低钠、无麸质)以及高频使用的食材。然后,将这些洞察与我们产品的理化指标和风味特征进行匹配,找到最自然的结合点。”

马明远也从技术层面看到了可能性:“或许,我们可以尝试推出一些更基础的‘原液’型产品,比如浓度更高的酱油精华,或者风味更纯粹的昆布、香菇提取液。降低普通消费者使用的技术门槛,让他们可以像使用盐和胡椒一样,自由地、少量地用于调配各种风味的汤、酱汁和腌料,而不局限于亚洲菜系。”

高辉认可了这个方向。“我们不能再期望消费者来适应我们,而应该主动去适应他们。这个‘融入式创新’项目,优先级提到最高。陈璐,你在洛杉矶负责落地研究,深度访谈不同类型的本地家庭,观察他们的烹饪流程和调味习惯。林薇、明远、韩东,总部全力支持,要人给人,要资源给资源。”

他顿了顿,强调道:“记住,我们的目标不是让‘高记’变成另一个迎合西方口味的品牌,而是挖掘我们产品中那些具有普世价值的风味元素——‘鲜味’(umami)、‘醇厚’、‘平衡’——并将这些价值,用他们能够理解、易于应用的方式,交付给他们。我们要做的,是成为他们探索更丰富味觉世界的‘向导’和‘赋能者’,而不是一个需要他们改变习惯来适应的‘外来者’。”

会议结束后,陈璐团队带着新的使命和更复杂的课题,投入了工作。他们开始走出办公室和超市,真正深入社区,与本地的家庭主妇、年轻上班族、美食爱好者交谈,参观他们的厨房,记录他们的烹饪日常。

这无疑是一片更深、更暗的水域,没有现成的航海图。但“高记”的航船已经别无选择,要么在岸边徘徊,要么鼓起勇气,向着文化的深水区,再次扬帆。这一次,他们携带的不再是宏大的品牌故事,而是倾听的耳朵、开放的心态,以及将东方智慧融入西方生活的微小而坚定的决心。