第317章 牛角山下的“大席”（2/2）

这阵仗，对于见惯了米其林餐厅、五星酒店的港商们来说，着实新鲜。一个个好奇地东张西望，看着旁边临时垒起的灶台，以及那几个挥舞着巨大锅铲、仿佛有使不完力气的乡村大师傅，都觉得趣味盎然。

副省长乔伯年起初心里直打鼓，暗自嘀咕：这安南搞什么名堂？在这荒山野岭摆席，会不会太怠慢这些贵客了？万一惹得客人不快，这责任谁担？

他的担忧，在第一批菜端上桌时，彻底烟消云散。

那真是实打实的硬菜！巨大的搪瓷盆里盛着红烧野兔肉，酱色红亮，香气扑鼻；金黄酥脆的油炸金蝉装了满满一大盘子；各式各样清炒或凉拌的山野菜翠绿欲滴，看着就让人食指大动。烹饪方式虽带着乡野的粗犷，但那扑鼻的原始香气却勾人的很。

一位穿着干净工装、脸蛋红扑扑的姑娘被江河引到席前，她是乡里野菜厂的技术员，此刻略显紧张，但介绍起来却条理清晰：“各位老板尝尝这个，这是咱们牛角山特有的蕨菜，清热滑肠，降气化痰……这是马齿苋，清热解毒，凉血止血，对心血管特别好……旁边这个是香椿炒蛋，用的是头茬香椿芽，补肾养发生发……”

她每介绍一道，便引来一阵好奇的品尝和赞叹。这些吃惯了精细菜肴的富商们，此刻却对着这些乡野土菜大快朵颐，连连称奇，只觉得比任何山珍海味都更有滋味。

乔伯年看着这热火朝天的场面，看着客人们脸上真诚的笑容和好奇，终于彻底放下心来，暗自感慨：这安南，真是摸准了脉！

——真正的接待，不在于排场多奢华，而在于心意是否真诚，安排是否独特。这一手“乡土牌”，打得真是恰到好处，既展现了地方特色，又给足了客人前所未有的体验。