第23章 突发客流（2/2）

【解锁“高效摊主”标识：后续应对客流高峰时，顾客等待容忍度提升30%，订单出错率降低50%！】

张淮初靠在推车上，看着渐渐散去的人群，心里满是成就感。

他掏出手机，给森田食材行发了条消息：“森田先生，明天麻烦多送点食材，今天卖得太好了，库存不够了。”

很快，森田雄一回复：“没问题！明天给您多备三成，保证够卖！”

晚风裹着樱花的香气吹过来，张淮初拎起推车，脚步轻快地往回走。

他知道，今天这场“客流危机”不仅没难倒他，还让他找到了提升效率的方法——以后再遇到这样的情况，他再也不会手忙脚乱了。

周日的晨光刚把春日部的街道染成暖黄色，张淮初就推着车出了门。

经过昨天的“客流大战”，他意识到：光靠单卖小吃，不仅客单价上不去，遇到人多的时候，还容易因为顾客纠结点什么而耽误时间。

“得想个办法，让顾客不用纠结，还能多买点。”张淮初一边支摊子，一边琢磨，“组合套餐怎么样？把热门的小吃搭在一起，再便宜点，肯定有人买。”

他翻出纸笔，在上面写写画画：章鱼小丸子是现在最火的，关东煮是刚需，再搭个饮品——之前熬关东煮汤底剩下的乌梅和山楂，刚好能熬酸梅汤，酸甜解渴，还不用额外花太多钱。