第119章 升级外卖包装（1/2）

外卖订单稳定后，张淮初开始琢磨新问题：虽然目前顾客反馈不错，但外卖配送时间长，热食容易凉，甜食容易受潮，要是口感打折扣，迟早会流失顾客。

这天中午，他收到一条外卖评价：“豚骨拉面味道很好，但送到时有点凉了，汤没那么浓郁了。”

看着这条评价，张淮初立刻召集美穗和一郎开会：“咱们必须升级外卖包装，一定要让顾客拿到手的小吃，和在店里吃的一样热乎、一样好吃！”

三人 brainstorm 了一下午，最终确定了包装升级方案。

首先是热食类，张淮初特意从健康食材供应链订购了一批加厚保温袋，外层是防水牛津布，内层是铝箔材质，能保温2小时以上。

“以后咖喱饭、豚骨拉面、热汤，都要先装在密封餐盒里，再放进保温袋，最后用胶带把口封紧，确保热量不流失。”张淮初一边演示，一边叮嘱一郎，“尤其是豚骨拉面，汤和面条要分开装，顾客收到后自己倒进去，这样面条不会坨。”

接着是甜食类，糯米糍、铜锣烧这类容易受潮的小吃，张淮初定制了透明密封盒，每个盒子里都放一小包食品干燥剂，还在盒盖内侧贴了“请尽快食用，口感更佳”的小标签。

“之前有顾客说铜锣烧变软了，现在用密封盒加干燥剂，保证送到时还是外酥里软的。”美穗拿着新定制的密封盒，开心地说。

最贴心的是，张淮初还打印了“小吃加热指南”。

针对不同品类写了详细的加热方法：“芝士鸡肉小丸子：微波炉中火加热30秒，芝士会重新拉丝；

日式饭团：蒸锅加热1分钟，米饭恢复软糯；