第94章 芝士鸡肉小丸子爆红（2/2）

张淮初的移动小吃车刚停在商业街路口，就看到一群顾客围了过来，手里拿着手机，对着小吃车上的“爆款展示牌”拍照——展示牌上贴满了顾客拍的芝士鸡肉小丸子拉丝照片，还有几行醒目的大字：“春日部爆款小吃！累计卖出520份，210个好评！”

“老板，给我来两份芝士鸡肉小丸子，要像照片上那样能拉丝的！”第一位顾客是住在附近的大学生，他举着手机，“我昨天在社区公告栏看到推荐了，特意来尝尝！”

张淮初笑着应下，从冷藏柜里拿出提前腌制好的鸡肉馅——因为有系统补贴的5万日元，他采购了进口的马苏里拉芝士和新鲜的鸡腿肉，芝士含量比之前还多了10%。

他把鸡肉馅裹上淀粉，搓成小球，放进铁板上的模具里，再撒上一层芝士碎，不一会儿，铁板上就飘起了浓郁的香味。

“哇，真的能拉丝！”大学生看着张淮初用竹签挑起一个小丸子，芝士拉得有半米长，立刻掏出手机拍照，“我要发朋友圈，让我同学也来尝尝！”

很快，小吃摊前就排起了长队，其中一半都是看到社区公告栏或朋友圈推荐来的新顾客。

一位住在偏远小区的阿姨说：“我昨天在咱们小区的公告栏看到推荐了，说这小丸子又好吃又能拉丝，今天特意坐公交车来的，给我孙子买两份！”

一位上班族则说：“我同事昨天从这儿买了带回去，分给我们尝了一口，太好吃了！今天我特意早点下班，来买几份带回家，给我老婆也尝尝。”

张淮初和菜菜忙得不可开交，菜菜负责打包和收款，张淮初则专注于制作小丸子。

为了保证每一个小丸子都能拉丝，他严格控制铁板温度，确保芝士完全融化；

为了让口感更好，他还在鸡肉馅里加了少许洋葱碎，增加了层次感。

到了中午，芝士鸡肉小丸子已经卖出了68份，比平时的日均销量还多。

菜菜一边擦汗一边说：“老板，没想到还能上社区公告栏，而且这推广太管用了！好多新顾客都说，是看到公告栏的推荐才来的，还有人专门从别的小区过来！”

张淮初点点头，刚要说话，就看到上尾老师带着几个幼稚园的老师走了过来。

上尾老师笑着说：“张老板，我们在幼稚园的公告栏也看到你的小丸子推荐了，今天特意来尝尝，要是好吃，下次幼稚园的亲子活动就订你的小丸子当点心！”

张淮初立刻做了几份小丸子，递给几位老师：“你们尝尝，这是改良后的版本，芝士更多，还加了洋葱碎，更适合孩子们吃。”

几位老师尝了一口，都纷纷点头。一位老师说：“太好吃了！芝士拉丝很明显，孩子们肯定喜欢！而且鸡肉很嫩，洋葱碎也不辣，很适合当亲子活动的点心。”

上尾老师也说：“我回去就跟园长说，下次亲子活动就订你的芝士鸡肉小丸子，还要多订几份，让家长们也尝尝。”