第93章 打造爆款小吃（2/2）

菜菜眼睛一亮，手里的动作都快了几分：“太好了！芝士鸡肉小丸子本来就好吃，我早就觉得能成爆款！咱们怎么推广？要不要搞买赠活动？”

“当然要！”张淮初立刻制定方案，“第一，搞‘买二送一’活动——买两份芝士鸡肉小丸子，送一份小份酸梅汤，既能提升销量，又能带动其他产品；

第二，在社群里发起‘芝士小丸子打卡’活动——顾客拍小丸子拉丝的照片发朋友圈，配文‘春日部张记芝士鸡肉小丸子yyds’，截图给我就能再减50日元，利用社交传播吸引更多人来买；

第三，优化小丸子配方，把鸡肉馅里的芝士含量增加10%，让拉丝效果更明显，视觉冲击力更强。”

方案敲定后，张淮初第一时间在食客社群发布活动通知，还配上了提前拍好的芝士小丸子拉丝视频——金黄的小丸子被咬开，芝士像瀑布一样垂下来。

看得群里的顾客纷纷留言：“看起来也太好吃了！明天就去买！”“我要拍拉丝照片，还要减50日元！”

第二天一早，小吃摊前就排起了长队。

第一位顾客是妮妮妈妈，她直接说：“张老板，来三份芝士鸡肉小丸子，参加‘买二送一’活动，再给我来一杯酸梅汤！我已经拍好照片发朋友圈了，你看能不能减50日元？”

张淮初接过手机看了一眼，妮妮正举着咬开的小丸子，芝士拉丝拉得老长，配文也很用心。

他笑着说：“当然能！一共350日元，减完50就是300日元，再送您一份小份酸梅汤。”

妮妮接过小丸子，迫不及待地咬了一口，芝士粘在嘴角，还不忘说：“妈妈，这个比昨天的芝士还多！太好吃了！”

很快，“买二送一”和“打卡减50日元”的活动就传开了。

双叶幼稚园的孩子们每天都吵着要家长买，有的家长为了方便，一次性买10份带回家冷冻，想吃的时候加热一下就行；

还有外镇的顾客看到朋友圈的打卡照片，特意开车来春日部，就为了尝一口会拉丝的芝士鸡肉小丸子。

第五天傍晚，张淮初统计销量时发现，芝士鸡肉小丸子已经卖出了180份，获得了86个好评，日均销量突破40份，远超任务要求的30份。

菜菜一边数钱一边说：“老板，照这个速度，咱们肯定生意越来越好。今天还有个东京来的游客，一下子买了20份，说要带回去给同事们尝尝！”

张淮初也很开心，但没有放松警惕：“咱们得保持品质，不能因为冲销量就偷工减料。芝士含量一定要够，鸡肉馅也要新鲜，要是因为品质下降丢了好评，就得不偿失了。”