第61章 高端顾客(2/2)
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看着群里热闹的讨论,张淮初心里满是感慨——他从未想过,一次偶然的邂逅,会为他的小吃摊打开高端客群的大门。
而这,也让他更加坚定了信念:只要用心做好每一份小吃,用心对待每一位顾客,无论是什么样的客群,都会被这份真诚和美味打动。
睡前,张淮初在小本子上写下:“1. 准备高端定制礼盒的样品,对接包装厂;
2. 研究高端食材的搭配,如用进口抹茶粉做小丸子;
3. 明天做好‘买二送一’的活动准备,提升销量。”
月光洒在本子上,照亮了他的梦想——从街头小摊到被高端客群认可,他的每一步努力,都在让这个梦想变得越来越清晰。
周五的晨光刚漫过双叶幼稚园的围墙,张淮初就踩着露水赶到了摊位。
他习惯性地先检查食材——面粉袋堆得整齐,草莓馅的玻璃罐擦得锃亮,唯独昨天跟森田食材行订好的章鱼粒,本该七点前送到,此刻却连影子都没有。
“怎么回事?”张淮初掏出手机给森田雄一打电话,听筒里传来焦急的声音:“张老板,实在对不住!今早送货的车在半路爆胎了,章鱼粒得中午才能到!要不我先给你送点别的补上?”
挂了电话,张淮初看着推车里空着的章鱼储存盒,心里犯了难。
再过半小时就是幼稚园送孩子的高峰,平时这个点,章鱼小丸子的订单能占一半,要是没了主打品,顾客指不定要失望离开。
他盯着案板上提前备好的鸡胸肉粒——昨天本想做鸡肉串当备用品类,现在倒成了救命稻草。