第11章 冷藏层（2/2）

夕阳把推车的影子拉得老长，冷藏层的灯亮着，加热区的热气袅袅。

张淮初看着眼前的推车，又看了看远处打闹的小朋友们，心里满是踏实——有这么多“自来水”帮忙安利，在春日部的小吃摊，好像总能遇见新的惊喜。

晨光刚漫过春日部的树梢，张淮初就推着升级后的小吃摊出了门。

新添的冷藏层里，码得整整齐齐的关东煮食材还带着凉意：泡发好的海带结、吸满水分的萝卜、q弹的鱼豆腐，连熬汤底的昆布都用保鲜盒分装得明明白白；加热区提前预热，关东煮的锅子一放上去，没多久就冒起了细密的热气，鲜香味比以前散得更快。

“这冷藏层也太方便了！”张淮初忍不住感慨，以前每天要跑两趟超市补食材，现在一次能囤够两天的量，连樱花铜锣烧的面糊都能提前调好放进冷藏，省了不少功夫。

他刚把天妇罗的油锅架好，就听见不远处传来妮妮清脆的声音：“妈妈，快点，快点！再晚一点，叔叔的樱花铜锣烧就要卖光啦！”

转头一看，妮妮正拽着妈妈的手往前跑，怀里还抱着她的兔子玩偶，跑到摊前时，小脸蛋红扑扑的，眼睛直勾勾盯着冷藏层里的樱花酱：“叔叔，我要一个樱花铜锣烧，还要一份虾天妇罗！”

“好嘞！”张淮初笑着答应，从冷藏层拿出提前备好的面糊，倒进煎锅——升级后的推车多了个小型温控器，煎锅温度稳得很，面糊刚倒下去就鼓起了均匀的小泡，没一会儿就烤得金黄松软。