第30章 卤牛肉（2/2）

阳光照耀在冯家珍的脸上，给她带来了一天的活力和希望。她站在门前，深深地吸了一口新鲜的空气，感受着新的一天带来的美好。她知道，无论前方的路有多么崎岖，只要她心中有爱，就能够勇敢地面对一切。

吃过早饭，冯家珍正在和姥姥一起翻晒草药，马家管着采买的段叔，派人告诉大舅母，有个村子里的耕牛因为打雷受惊摔死了，禀了县衙，在卖牛肉。屠夫特意留了些好肉给马家送了过来。

大舅母一听有牛肉，眼睛都亮了，赶紧让段叔的人将牛肉送了进来。冯家珍听说有牛肉，也忍不住咽了咽口水。她可是好久没吃过牛肉了，这一下可算是解了馋。

于是，冯家珍自告奋勇地承担起炖牛肉的任务。她挑选了一块肥瘦相间的牛肉，用清水冲洗干净，然后切成大小均匀的块状。接着，她取出一个砂锅，放入适量的清水，将牛肉块放入砂锅中，用小火慢慢炖煮。

炖牛肉的过程中，冯家珍一边注意火候，一边思考着如何将这道菜肴做得更加美味。她想起了之前看过的一些菜谱，决定尝试加入一些香料和调味料，让牛肉更加入味。于是，她取出了一些姜片、葱段、桂皮和八角，将它们放入砂锅中，与牛肉一起炖煮。

炖煮的过程中，冯家珍一直守在砂锅旁，时刻关注着火候和牛肉的变化。她发现，随着时间的推移，牛肉的颜色逐渐变得深红，汤汁也变得浓郁起来。她忍不住用筷子夹起一块牛肉尝了尝，发现肉质鲜嫩多汁，口感十分好。

终于，当冯家珍觉得火候已经足够时，她将砂锅从火上端下来，将炖好的牛肉盛入一个大碗中。她满意地看着自己的作品，觉得这是自己做得最成功的一道菜肴。

大舅母看到冯家珍炖好的牛肉，眼前一亮，赞不绝口。她尝了一口，脸上露出了满足的表情，称赞道：“家珍，你这手艺真是越来越好了，这牛肉炖得真是入味啊。”

冯家珍听到大舅母的夸奖，心里十分高兴。她知道，自己的努力得到了认可，也让家人享受到了美食。她笑着说：“大舅母，您过奖了。我只是喜欢做菜，希望能让家人吃得开心。”

马家的其他人也陆续尝了尝冯家珍炖的牛肉，都赞不绝口。一时间，冯家珍成了马家的小厨神，大家都争着要她做菜。

冯家珍感到有些不好意思，但也很高兴自己的手艺能得到大家的认可。她觉得自己在这个家里找到了属于自己的位置，也找到了自己的价值。

在众人的夸奖声中，冯家珍的脸颊微微泛红。她谦虚地表示自己会继续努力，为大家做出更多美味的菜肴。马家的气氛因此变得更加温馨和谐，而冯家珍也在这个过程中感受到了前所未有的幸福和满足。