第47章 改善伙食计划（2/2）

陆庭州先在岸边找了个平坦的地方，让苏青站在那里，自己则拿着工具示范：“你看，就这样把网兜伸到石头旁边，轻轻一刮，田螺就掉进去了。不用太用力，免得把网兜弄坏了。”

苏青学着他的样子，把网兜伸到水里。第一次捞，就捞上来十几个田螺，她兴奋地说：“真的捞到了！你看，这么多！”

陆庭州笑着点头：“慢慢来，别急。我在旁边看着你，有什么事随时叫我。”

苏青蹲在岸边，专注地捞着田螺。网兜在她手里越来越灵活，不一会儿，竹篮里就装了小半篮。陆庭州站在旁边，时不时帮她扶一下竹竿，或者提醒她注意脚下的石头。阳光渐渐升起，雾气散去，溪水泛着粼粼的波光，两人的身影在溪边拉长，画面温馨而宁静。

回到家，苏青立刻把田螺倒进盆里，加入清水和几滴香油，让田螺吐泥沙。她还特意在盆上盖了块布，防止田螺爬出来。接下来的几天，苏青每天早上都去小溪边捞田螺，陆庭州只要有空，就会陪着她一起去。有时候，孩子们也会跟着去，陆建国还会帮着捡岸边的田螺，一家人忙得不亦乐乎。

晚上，等孩子们睡了，苏青就坐在煤油灯下挑田螺内脏。她先把田螺的尾部剪掉，然后用针把里面的内脏挑出来，再用清水反复冲洗。这个过程很繁琐，常常要忙到后半夜，但苏青一点也不觉得累——一想到孩子们明天能吃到香喷喷的炒田螺，她就充满了干劲。

这天晚上，苏青终于把田螺处理好了。她在锅里倒了点油，等油热了，放入葱姜蒜爆香，然后把田螺倒进去，翻炒几下，再加入酱油、盐和少许辣椒，最后加水焖了几分钟。很快，炒田螺的香味就弥漫了整个屋子。

“好香啊！妈，这是什么呀？”陆晓梅被香味吵醒，揉着眼睛从房间里走出来。

苏青笑着说：“是炒田螺，明天早上就能吃了。快回去睡觉，不然明天起不来了。”

陆晓梅恋恋不舍地回到房间，心里却盼着明天早点到来。第二天早上，孩子们看到桌上的炒田螺，都兴奋地围了过来。陆建国拿起一个田螺，吸了一口，鲜美的汤汁在嘴里散开，他忍不住说：“太好吃了！妈，这比肉还香！”

陆晓燕和陆晓梅也尝了尝，都赞不绝口。陆庭州看着孩子们狼吞虎咽的样子，又看了看苏青满足的笑容，心里泛起一阵幸福。他知道，这份简单的美味，不仅改善了孩子们的伙食，更装满了苏青对这个家的爱。

从那以后，捞田螺成了苏青生活的一部分。她不仅给家里做炒田螺，有时候还会多捞一些，送给邻居王婶和李婆。村里的人都说，苏青不仅手巧，心也善，陆家的日子，是越过越有盼头了。苏青听着这些话，心里暖暖的——她知道，只要一家人齐心协力，日子一定会越过越好，孩子们也能在充满爱的环境里，健康快乐地长大。