第245章 卤猪下水（2/2）
那深红油亮的颜色，那duang duang 的质感，让所有后厨员工都忍不住围了过来。
“师父，能……能尝一块不？”胖子眼巴巴地看着那色泽诱人的猪头肉，小声哀求道。
何雨柱笑着一挥手：“切！切点出来，让大家先尝尝咸淡。”
“好嘞！”众人欢呼一声，立刻行动起来。
锋利的切刀落下，很快猪下水切好。
何雨柱自己也夹起一片猪耳朵放入口中，细细品味，肉质软糯醇香，
“嗯，火候正好，味道也够了！”
后厨里顿时响起一片咀嚼和赞叹声：
“天哪！太好吃了吧。”
“这猪肠一点怪味都没有，又香又韧。”
“猪耳朵脆生生的，绝了！”
“何主任，你这手艺真是神了，这比纯肉还好吃啊！”
就在这时，下班铃声响起。
早就被香味勾得魂不守舍的工人们，如同潮水般涌向食堂。
今天厂里广播说了，何主任弄回了野猪肉，给大家改善伙食，谁也不想错过。
工人们一进食堂大门，就被那股霸道浓烈的卤香味给淹没了。
“嚯！这是什么味儿？这么香！”
“不是炖猪肉吗？这味儿不对啊，比炖肉香多了！”
“我滴个娘诶，这味道闻着就下饭。”
“快排队！快排队！今天说什么也得吃上！”
窗口很快排起了长龙。
当工人们看到窗口里摆放的除了土豆炒肉外，还有一盆盆色泽深红油亮的猪下水时，都愣住了。
“同志，这肉咋这么香？”
“这是卤猪头肉、卤猪耳朵、卤猪心肝……还有卤大肠。”
刘岚大声介绍道，脸上带着自豪，“这都是何主任亲自卤的，味道保证没得说。”
“给我来一份，多来点猪头肉。”
“我要猪耳朵！看着就脆生！”
“大肠！给我打点大肠尝尝鲜。”
工人们争先恐后，生怕轮到自己时没了。
打到菜的工人，迫不及待地找个位置坐下，夹起一块卤味放入口中，顿时眼睛瞪的老大。
“香！真他娘的香！”
“这猪头肉绝了，入口即化啊。”
“这味道，我以前从来没吃过，何主任真是太厉害了！”
“值了！太值了，比肉还香，尤其是这卤汁沾着馒头。”
食堂工人们满足的赞叹声、咀嚼声，气氛热烈得像过年一样。
……