第12章 教徒弟大锅菜(2/2)
他迅速站起身,声音洪亮地回应道:”好的师傅“
说完,还不忘朝着刘岚挑了挑眉,那神情仿佛在说:“看吧,师傅是疼我的,我就知道师傅不会忘了我。”
刘岚看到马华这副得意模样,也是有些错愕,没想到傻柱会让马华也一起学。
不过她也没说什么。
片刻后。
时间不早了。
何雨柱带着胖子和马华来到了大锅前,他先认真地给两人讲解了炒大锅菜的要点,从食材的准备、火候的掌握,到调料的用量,每一个细节都讲得十分透彻。
尤其是调料用量上。
“炒大锅菜,像土豆、白菜这些,大小要尽量均匀,这样才能保证受热均匀,熟得一致,还有这翻炒的时间也要把控好,不要一半熟一半还是生的。”
胖子和马华都全神贯注地听,眼神中充满了专注和渴望。
一定要认真学,争取早日学会这门手艺,转正。
何雨柱先往锅里倒了一些油,等油热了之后,先放入葱姜爆香。
瞬间,厨房里弥漫起一股浓郁的香味。
“记住,爆香葱姜的时候,火候不能太大,不然容易糊,味道就不好了。”
何雨柱一边操作,一边提醒着两人。
接着,他依次放入各种食材,开始翻炒。
随着何雨柱有力的翻炒,锅里的食材逐渐变得香气四溢。
胖子和马华在一旁看得目不转睛,时不时地互相交流一下眼神,都从对方眼中看到了跃跃欲试的心情。
就在这时,食堂的门突然被推开了,进来的是胡主任。
他闻到厨房里传来的香味,好奇地走了过来,笑着问道:“哟,柱子,这是在教徒弟呢?炒的什么菜,这么香。”
何雨柱倒向他们,在喊傻柱就是得罪人,喊何雨柱又不亲切。
何雨柱手中动作不停,笑着回应道:“胡主任,我这是在教两徒弟炒大锅菜呢。。”
胡主任点了点头,说道:“行啊,柱子的手艺我信得过。希望你多带出几个像你一样手艺好的徒弟,咱们厂里的食堂饭菜质量就能更上一层楼了。”
吹捧两句又不要钱,感情好了,若玄黄菜功效真的惊人,那以后还不得经常麻烦何雨柱。
何雨柱笑着应道:“你放心,我一定尽心尽力。”
胡主任又看了看胖子和马华,鼓励道:“你们俩要好好跟何师傅学,争取早日转正。”
胖子和马华两人受宠若惊连忙点头,齐声说道:“谢谢主任,我们一定会努力的。”
胡主任把装有双黄蛋的小篮子递过来,里面一共有五个,每个鸡蛋个头都比平常鸡蛋大上一圈。
“柱子,鸡蛋,就先放在这儿。”
何雨柱回应道:“好的,主任。”
胡主任见他们在忙,放下鸡蛋打个招呼就离开了,何雨柱继续开始教徒弟。
刘岚有些疑惑的看向胡主任离去的背影,他们关系什么时候这么好了?
古怪!
……