第3章 外卖小厨房开张（1/2）

姜岁晚将装着银两的小木匣轻轻推回枕头下，她的指尖还留有银子的凉意和山参的粗糙触感。她心中明白，这点积蓄离五十两的目标还远远不够，必须寻找新的收入来源。她的目光在简朴的屋内游走，最终定格在窗外那片荒废的后院角落，那里隐藏着一个被遗忘的破旧灶房。

“春桃，”她叫住正要出门倒水的丫鬟，声音中带着一丝决断，“后院那个小灶房，还能用吗？”

春桃顺着她的目光望去，回答道：“回格格，灶台倒是没塌，只是久未使用，堆了些杂物。您问这个做什么？”

“我闲着也是闲着，想自己弄点吃的。”姜岁晚站起身，语气中带着一丝期待，“走，去看看。”

两人来到后院，灶房的破败景象映入眼帘：门板歪斜，灰尘满地，墙角蛛网密布。但灶台依旧完整，旁边是一口裂了缝的大铁锅。姜岁晚用手轻敲灶台，声音沉闷而结实。

“收拾出来能用。”她下了结论，语气坚定，“春桃，你明天去找管杂物的老张头，借些工具，我们把这里清理一下。”

春桃虽然满腹疑惑，但还是点头答应了。

接下来的两天，姜岁晚带着春桃和偶尔来帮忙的夏竹，将破灶房彻底清扫了一遍。她们修补了门窗，用黄泥糊好了灶台的裂缝，那口裂锅也勉强补好了。姜岁晚用之前攒下的钱，让春桃悄悄从府外买回了一口小铁锅、几个粗瓷碗和一把新的锅铲，还有一些油盐酱醋。

一切准备就绪，姜岁晚开始思考做什么。王府大厨房的饭菜口味单一，份例有限，很多底层仆役其实吃不饱，尤其是那些做粗重活计的。她想起了现代的外卖，一个念头冒了出来：何不利用这个小灶房，做点简单实惠的吃食，卖给府里那些月钱不多又嘴馋的丫鬟小厮？赚点差价，积少成多。

做什么好呢？既要成本低、做法简单，又要味道足，能吸引人。她想到了麻辣烫。这东西汤底可以反复使用，食材灵活，有荤有素，热乎乎的一碗下肚，在微凉的天气里最是诱人。关键是，这个时代还没有辣椒普及，她可以打个信息差。