第198章 李嫂叹服（1/2）

“安食铺”内外，俨然成了冬日寒流中一座热气腾腾的孤岛。前堂人声鼎沸，队伍从店内一直蜿蜒到门外的寒风中，每个人脸上都带着对温暖食物和实惠咸菜的期盼。后厨与前堂之间的那扇小门，几乎没了闭合的时候，李嫂的身影如同一个高速旋转的陀螺，在两个空间里来回穿梭，脚不沾地。

她的额上沁出细密的汗珠，也顾不上去擦，任由它们汇聚成一小滴，沿着鬓角滑落。围裙上沾满了面粉、菜渍和点点油花，一双原本就因为常年劳作而粗糙的手，这几日更是被冷水、咸菜和干硬的包装油纸磨得有些发红破皮。但她手上的动作却丝毫不见迟缓，反而带着一种近乎亢奋的利落。

“来了来了！干豆角炖锅一份，多加了粉条的！”她端着滚烫的陶锅，小心翼翼却又步伐稳健地从拥挤的桌缝间穿过，准确地将食物送到翘首以盼的食客面前。

“咸菜坛子马上就好，您再稍等片刻，后面排队的相公，您的素汤面这就下锅！”

“张婆，快，柜台上的萝卜干快卖完了，再去后院补一筐来！”

她的声音因为不断的吆喝和解释，略带沙哑，但中气十足，清晰地压过店内的嘈杂。她不仅要眼观六路，留意哪桌客人需要添粥加面，哪份外带的货物需要打包，还要耳听八方，应付着顾客们各种各样的询问和催促。大脑和身体同时高速运转，几乎到了极限。

然而，在这极度疲惫的肉体之下，李嫂的精神却处于一种前所未有的亢奋和明亮状态。这种亢奋，并非仅仅源于生意的火爆和收入的增加，更源于一种发自内心的、对沈微婉近乎五体投地的佩服。

每当她掀开后院那厚重的草帘，去仓库补充咸菜坛或干菜筐时，目光扫过那些曾经让她忧心忡忡、如今却正在快速消耗的囤货，一种难以言喻的感慨就会涌上心头。那些沉甸甸的腌菜缸，如今每一口都变成了实实在在的铜钱；那些挂满屋檐的干菜捆，如今正化作食客碗中热腾腾的满足；就连那些不起眼的红薯干，也成了抢手的甜头。

记忆如同潮水般涌来，清晰地映出秋日里，自己看着销量下滑的腌菜，是如何焦虑地找到沈微婉，说出那句“备的货咋办”的蠢话。而当时沈微婉是如何平静却坚定地告诉她：“越是淡季，越要备货！冬天鲜菜少又贵，咸菜干菜反而是宝。”

当时自己心里是如何的将信将疑，甚至觉得这位年轻掌柜是不是压力太大，有些魔怔了？投入那么多本钱，囤积这许多看似卖不动的货，万一砸在手里，这好不容易有点起色的小店岂不是要垮掉？

可现在呢？现实给了最响亮、最直接的答案！沈微婉的每一句预言，都像精准的箭矢，命中了靶心。这冬日里门庭若市的盛况，这络绎不绝的顾客，这迅速消耗的囤货，无一不在证明着当初那个看似冒险甚至有些疯狂的决策，是多么具有远见卓识！

一股混合着羞愧、庆幸和无比敬佩的情绪，在她胸腔中激荡。羞愧于自己当初的短视和怀疑；庆幸于自己虽然不解，但最终选择了相信和执行；敬佩的，则是沈微婉那远超常人的眼光、魄力和那份源自苦难生活的、扎扎实实的智慧。