第110章 后厨的热心肠“侠侣”(2/2)

她的眼神微微一动,没说什么,只是看似随意地从口袋里拿出一小包纸巾,放在砧板旁边干净的台面上,“天气热,注意卫生。”说完,便转身走向下一个区域,继续她的巡查工作。

整个过程,没有任何逾矩之处,完全是上级对下级工作的正常询问和督促。但那一包小小的、带着淡淡清香的纸巾,却像一股暖流,悄无声息地注入白天齐的心田。他拿起那包纸巾,攥在手心,感觉浑身都充满了干劲!刘姐这是在用她的方式关心他呢!

这个小插曲极其短暂,几乎没人注意到。但落在有心人眼里,还是品出点不一样的味道。

花胜男“小花”正风风火火地指挥着传菜员摆放餐具,眼角的余光刚好瞥见这一幕。她性格外向,心思却也细腻,眨了眨眼,凑到正在检查凉菜装盘效果的田艳香身边,压低声音:“哎,二娘,你发现没?今天‘刘特务’好像……没那么‘特务’了?居然还会给白大侠递纸巾?太阳打西边出来了?她平时不都是冷着脸挑毛病的吗?”

田艳香用筷子夹起一片酱牛肉看了看色泽,闻言轻笑一声:“兴许是看白大侠今天表现好,额外开恩呢?你没见白大侠今天跟打了鸡血似的,切的丝都能穿针了。”

“也是哦……”花胜男挠挠头,觉得有点道理,又觉得哪里怪怪的。

上午的准备工作在紧张忙碌中有序进行。孙兆云孙老大开完班前会,背着手在各个区域转了一圈,看到砧板上处理好的食材又快又好,码放得井井有条,难得地对着白天齐点了点头,说了句:“今天状态不错,保持。”

就这一句简单的肯定,让白天齐高兴得差点跳起来,干活更加卖力了。他感觉自己仿佛又回到了最初那个充满热情和干劲儿的时候,不,甚至比那时候更好!因为他知道,现在不止是为了工作,身后还有了一份温暖的支撑和期待。

中途,热菜那边有个新来的小弟手忙脚乱,差点把一盆刚熬好的顶级高汤打翻,是白天齐眼疾手快,一个箭步冲过去稳稳扶住,避免了一场惨剧。他还顺手帮那个吓白了脸的小弟重新整理了操作台,耐心指点了几句要领。

这一切,都被不远处的刘庆娟看在眼里。她的嘴角,在不经意间,向上扬起了一个欣慰的弧度。这才是她印象里那个乐于助人、阳光开朗的“白大侠”。

看到他重新振作起来,甚至比以前更好,她心里的那份愧疚和想要弥补的决心,也转化为了默默的支持和欣赏。

她想了想,走到那个惊魂未定的小弟身边,语气虽然还是例行公事,却少了几分以往的冷硬:“操作规范还要加强,下次注意。

损失了食材事小,烫到自己怎么办?去跟白师傅好好学学,他刀工稳,手上功夫也扎实。”

小弟连连点头,感激地看了白天齐一眼,又有点受宠若惊地看了看似乎没那么可怕的“刘主管”。

很快到了午餐高峰时段,后厨彻底变成了战场。炉火熊熊,油烟蒸腾,吆喝声、锅铲碰撞声、催菜声此起彼伏。

就在这时,传菜部那边出了点小岔子。一份重要的包厢加菜单子,因为打印机卡纸,延迟了将近十分钟才传到后厨。负责那个包厢的热菜师傅一看就急了,这么一耽搁,出菜顺序全乱了,肯定要遭客人投诉。

花胜男急得团团转,正想去找孙老大汇报,刘庆娟已经快步走了过来。她先是冷静地查看了那张皱巴巴的单子,然后迅速对花胜男说:“别慌。小花,你立刻去包厢跟客人解释一下,就说是我们传菜系统临时故障,非常抱歉,送上果盘表示歉意。后厨这边我来协调。”

她转身,语速飞快却条理清晰地对热菜师傅和白天齐说:“李师傅,这份单子的菜优先做,能用半成品的就用上。

白师傅,你砧板那边立刻优先保障这份单子的配料,最快速度给到李师傅那边。熬师傅,凉菜拼盘先上,给他们垫垫肚子。其他的单子稍微压一下,我跟前面打招呼。”

她指挥若定,语气果断,瞬间给慌乱的下属们找到了主心骨。大家立刻按照她的吩咐行动起来。

白天齐更是二话不说,手下刀光飞舞,以最快的速度将所需的葱姜蒜末、肉丝配料等准备妥当,亲自送到了热菜灶台旁。

在刘庆娟高效的协调和众人齐心协力下,这份延误的订单竟然被抢了回来,菜品高质量地送出,客人那边也因为及时的沟通和道歉表示了理解,一场潜在的风波消弭于无形。

忙过这阵乱糟糟的时间,大家才松了口气。热菜的李师傅擦着汗,对正在帮忙收拾台面的刘庆娟真心实意地说:“刘主管,今天真是多亏您了!反应太快了!”

花胜男也凑过来,一脸佩服:“就是!刘姐您刚才太帅了!比我瞎着急强多了!”

刘庆娟笑了笑,笑容里带着一丝疲惫,但更多的是从容:“都是一个团队的,应该的。以后遇到这种事,第一时间沟通,别自己硬扛。”

她说着,目光扫过众人,最后落在白天齐身上。白天齐也正看着她,眼神里充满了毫不掩饰的赞赏和……与有荣焉的骄傲。两人相视一笑,一切尽在不言中。

这一次,他们的眼神交流没能完全避开所有人。