第284章 二婶(2/2)
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青竹被夸得有点不好意思,脸颊微红:“二婶您过奖了,我也是第一次做,瞎鼓捣,让您见笑了。”
“第一次做就这么香?”王二婶显然不信,掰了一小块,也顾不上烫,吹了吹就塞进嘴里。嚼了两口,眼睛更亮了,“嘿!还真不赖!外酥里嫩,这花椒盐放得恰到好处,越嚼越香!比镇上李记那家强多了!”
谭母听了,脸上的笑容更得意了:“那是!也不看看是谁的女儿女婿做的!”
王二婶吃得眉开眼笑,又咬了一口,含糊不清地问:“青竹啊,你这锅盔是怎么做的?回头我也学学,给我们家那口子解解馋。”
于是,青竹只好把刚才和面、揉面、包馅、烘烤的过程简略说了一遍,当然,隐去了那些“和面成糊”、“面团巨大”、“擀皮灾难”的细节。饶是如此,王二婶也听得频频点头,还拿出平日里纳鞋底的认真劲儿,追问:“那和面要和多硬?醒面要醒多久?烤的时候火候怎么掌握?”
青竹被问得一懵,她自己都是凭感觉瞎做的,哪里说得清具体分寸?只好含糊其辞:“二婶,这玩意儿吧,凭感觉,多做几次就有经验了。”