第376章 盐潮笺·卤脉(1/2)
盐潮笺·卤脉
小满时节,盐田的稻苗已长到半尺高,萧凡蹲在田埂上薅草时,指尖突然触到片冰凉——不是露水,是块巴掌大的青石板,板缝里嵌着些细盐晶,擦去晶粒,露出上面刻的弯曲线条,像极了徐老人抄本里画的\卤脉走向图\。石板边缘裂了道缝,缝里塞着半片干稻叶,叶背印着串细密的小孔,是去年盐稻螟留下的虫痕。
\这石板怎么埋在苗根边?\弟弟扛着锄头过来,脚踢到石板边缘,\刚才薅这边草时,就觉得稻苗比别处矮半截,叶尖还发焦,是不是跟这石板有关?\话音刚落,他脚下的土突然渗出水来,带着股咸涩味,把石板上的刻痕泡得更清楚了——线条尽头画着个小圆圈,圈里刻着\卤眼\二字。
徐老人正坐在盐母棚里翻抄本,听见动静抬眼,手里的铜镇纸\当\地掉在桌上,压皱了\卤脉\那页的字。\是老卤眼醒了。\他往鞋上跺了跺沾的草屑,快步走到田埂边,弯腰摸了摸渗出来的水——指尖发凉,咸度比盐井水淡些,\老辈人说盐田的卤脉像游鱼,小满地下水位涨,它就会往浅处移,这卤眼漏了,卤水渗到稻根下,苗就会被腌得发焦。\
萧凡拿小铲轻轻挖石板周围的土,挖了两尺深,铲尖突然\叮\地碰着个硬东西。扒开浮土一看,是节生锈的铁管,管身裂了道缝,卤水正从缝里往外冒,管身上缠着圈麻线,麻线都朽成了灰。\这是老盐工埋的导卤管。\徐老人摸着铁管裂处,\以前他们怕卤眼漏,就用铁管把卤水引到卤池,这管子怕不是被去年的虫蛀坏了。\
妹妹抱着鱼罐蹲在田埂边,罐里的鱼正往铁管方向游,尾鳍拍着罐壁,把罐里的水溅出不少。\它好像在找漏处。\妹妹把罐往铁管挪了挪,\刚才还在罐中间游,一到这儿就贴罐壁了。\果然,鱼对着铁管裂缝的方向摆尾,溅起的水花落在裂缝上,卤水竟暂时不冒了。
\得赶紧堵上。\老张扛着扁担过来,扁担上挂着两个空竹筐,\我家那片稻苗也有几片焦叶,怕是卤脉也移到那儿了。\徐老人翻抄本翻得手指发颤,抄本夹页里有张泛黄的麻纸,是民国时盐工记的《卤眼堵法》:\卤眼漏,需用'盐黏土'掺碎陶片堵,取盐田边含碱的胶泥,捣匀后塞住裂处,再浇热盐水固形。\
\村东头盐井边有盐黏土!\萧凡突然想起去年堵陶管时用的土,\去年冬天藏稻种时,我在那儿见过堆黏土,上面还压着块石板写着'备卤漏'。\几人往盐井去时,日头正烈,盐井边的黏土泛着灰,捏一把能成团,松手不散。妹妹用竹筐装土时,发现土堆里埋着个旧陶瓮,瓮里装着些碎陶片和麻线,瓮口贴张纸条:\陶片补缝,麻线缠牢\。
往回走时,徐老人正用竹片刮铁管裂处的泥,刮干净后,萧凡把盐黏土和碎陶片倒在石臼里捣,妹妹往里面加了些热盐水,捣成了稠糊糊的泥。\得趁热堵。\徐老人舀了勺泥往裂处塞,泥刚沾到铁管,就听见\滋滋\的响,卤水被泥挡住,不再往外冒了。
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