第二三〇章 集团雏形与新的挑战(2/2)
“集团化的目的,不是为了听起来更气派。”方明语气严肃,“是为了让每一项业务都能更加专业化、精细化地发展,同时又在集团的统一战略下,形成强大的合力。我们要让‘明日’从一个成功的餐饮品牌,进化成为一个以餐饮为核心、多轮驱动的现代化商业集团!”
宏伟的蓝图,激励着在场的每一个人。
然而,就在“明日集团”紧锣密鼓筹备成立之时,新的挑战,不期而至。
这一次,挑战并非来自阴险的算计,而是来自市场的自然规律和更强大的竞争对手的正面挤压。
首先,“肯乐士”在经过一段时间的蛰伏和调整后,依托其全球研发实力,在中国市场一口气推出了三条全新的、极具本土化特色的产品线,从早餐的“京酱肉丝卷”到夜宵的“川香小龙虾堡”,品类丰富,营销攻势猛烈,明显是针对“明日餐饮”的核心市场而来。其成熟的数字化会员系统和外卖渠道优势,也开始全面发力。
同时,另一家国内崛起迅速的互联网餐饮品牌“筷味”,以其强大的线上营销能力和社交属性,主打“爆款单品”和“网红探店”模式,吸引了大量年轻消费者,在一些区域市场对“明日”形成了强有力的分流。
更让方明感到压力的是,随着门店数量突破八百家,覆盖城市超过一百五十个,管理的复杂度和边际效益的递减开始显现。一些早期开业、位于非核心商圈的门店,出现了增长乏力甚至小幅下滑的迹象。标准化在保证品质的同时,似乎也带来了一些“审美疲劳”和“创新瓶颈”的隐忧。
内外部挑战交织,“明日集团”这艘刚刚完成升级、准备驶向深蓝的巨轮,尚未正式起航,便遭遇了风向转变与暗礁隐现的考验。
方明站在办公室的巨幅全国地图前,上面密密麻麻标注着所有的门店和即将开拓的区域。他知道,不能再仅仅依靠过去的成功模式了。集团化不是终点,而是一个新的起点。他必须找到新的增长曲线,必须在标准化与个性化、规模效应与区域深耕之间,找到更精妙的平衡。
“看来,是时候启动‘明日餐饮’的2.0升级计划了。”方明喃喃自语,眼神中闪烁着思考与决断的光芒,“还有,‘明日资本’的第一笔战略性投资,也应该出手了。”
传奇之路,从来不会一帆风顺。唯有不断进化,方能立于不败之地。新的战役,即将打响。