第51章 品神开课！一招让柴鸡肉嫩到打滑！（1/2）

那一勺鸡汤入口。

滚烫，鲜美，醇厚。

一股纯粹到极致的鸡肉鲜香，瞬间顺着喉咙滑入胃里，化作一股暖流，席卷全身。

没有味精那种浮于表面的刺激，也没有浓缩鸡汤粉那种廉价的工业感。

就是简简单单，干干净净的，鸡汤味。

是小时候，妈妈在厨房里用砂锅慢火炖了半天，才能熬出的那种味道。

温暖，踏实，治愈。

陈品的眼睛微微眯起，整个人都放松了下来。

【叮——】

脑海中，系统的提示音带着一种久违的、舒缓的音调响起。

【菜品：招牌土鸡汤】

【食材新鲜度：95%（足龄走地老母鸡，品质极佳；配料药材新鲜）】

【制作工艺评级：88（慢火熬制八小时，火候到位，鲜味物质充分释放；但工艺流程存在瑕疵，未能激发食材的全部潜力）】

【添加剂分析：无任何非必要添加剂】

【综合评分：90分！】

【食神辣评：终于！终于让本食神在这污浊的凡间，喝到了一口像样的汤！纯粹的鲜美，温暖的口感。虽然距离完美还差得远，但在凡间，已属难得。这才是食物该有的样子！本食神勉强认可了。】

【获得美食能量：+150点。当前能量储备：2了各种资料，都说盐要后放。

没想到，真正的秘诀，竟然是反其道而行之，而且还有这么多精准的细节要求！

直播间里，更是被“卧槽”和“学到了”刷屏。

【品学！又是品学！我他妈喝了三十年鸡汤，今天才知道盐要冷水放！】

【2%浓度，低于40度……品神你是搞化学的吧？】

【怪不得我炖的鸡肉总是柴的！感谢品神！我这就去厨房试试！】