第211章 挑别人毛病（1/2）

许乐乐终于理解前世为什么有那么多人喜欢看吃播了，真的解压，就现在的自己，就只看看文字描述便上了瘾，真的忍不住，而且自己这还比较特殊，把别人的东西拿来进行一番挑肥拣瘦，心里有点异样的哟！

薛涵妤的爸爸妈妈都出身于书香门第，自己也很努力，从小学到博士，一步一个脚印地走过来，惯性思维使然，对师与评委保有一种根深蒂固的敬畏，所以一直很不理解有些综艺节目中，一群自己都知道多少的人坐评委席上，才开口就把下面一群选手唬得战战兢兢的。

现在的许乐乐倒是很理解那些评委的厚脸皮，这种挑人毛病的工作做起来很容易，也很爽！主打一个我一肚子糟糠，依旧可以鄙视你种出来的白米。

哎！不评论了，继续当个热心读者，下一道菜叫南北杏菜干猪肺汤，这个先不看了，放一边得了，别的不说，这南杏北杏的来源就是个大问题，只能放弃。

第五道菜叫川贝雪梨炖猪肺，这道菜偏药用，做不做得出来都要看：“川贝雪梨炖猪肺，是一道既美味又养生的汤品。其做法并不复杂。先准备好猪肺一个、雪梨两个、川贝母15克，以及适量的冰糖。将猪肺反复冲洗干净，切成块状，挤出泡沫，再放入沸水中焯烫一下，捞出备用。雪梨洗净，去核后切成小块；川贝母洗净备用。把猪肺、雪梨、川贝母一同放入炖盅内，加入适量清水和冰糖，盖上盖子。接着将炖盅放入锅中，隔水炖煮约2-3个小时，直至猪肺软烂，汤汁浓郁。

这道汤品功效显着。猪肺有补肺润燥的作用，对于肺虚咳嗽等症状有一定的缓解功效。雪梨清甜多汁，具有清热生津、润肺化痰的特点。川贝母更是止咳化痰的良药，能清热润肺、化痰止咳。三者搭配在一起，炖煮成的汤品能有效滋润肺部，缓解因肺燥引起的咳嗽、咽干、口渴等不适症状。尤其适合在干燥的季节饮用，既可以滋养身体，又能为家人带来温暖的呵护，是一道不可多得的滋补佳肴。”

果然被猜中，这一道不能选，川贝有，冰糖肯定没有，这个只能留作以后用。

第六道菜叫麻辣猪肺片，听名字就挺诱人，必须看！

“麻辣猪肺片，那是一道让人垂涎欲滴的美食。要做出这道佳肴，首先得精心挑选新鲜的猪肺，将其仔细冲洗干净，去除血水和杂质，放入加了姜片、料酒的锅中，慢慢炖煮至熟透，再捞出晾凉。

待猪肺冷却后，切成均匀的薄片，码放在盘中。接着就到了调配灵魂酱汁的时刻。在碗里倒入适量的辣椒油，那红彤彤的色泽，光是看着就已让人食指大动。再加入生抽提鲜，陈醋增添酸爽的口感，少许白糖中和味道，让口味更加丰富。撒上一把花椒粉，麻味瞬间弥漫开来，还有蒜末、葱花、香菜碎，这些提香的小能手也不能少，搅拌均匀，一碗麻辣鲜香的酱汁就大功告成。