第118章 融合的智慧（2/2）

他放下勺子，沉默了许久，再抬头时，眼神里的桀骜不驯消散了大半，多了些惭愧和求知的渴望。

“林薇姐……这……这才是‘好吃’……”他低声说，“我做的那些……确实是胡闹。”

看到他的转变，我们都松了口气。

“创新不是否定传统，”我趁机引导，“恰恰相反，深厚的传统底蕴是创新的最好基石。就像这盅汤，看似简单，背后是对食材特性、火候掌控、味道平衡的极致理解和千百次实践。只有掌握了这些‘老一套’，你才能在创新的路上走得更稳，更远。”

苏琪也拍了拍他的肩膀，语气缓和了不少：“小子，有兴趣的话，可以常来店里看看。别总想着一步登天搞颠覆，先从认识食材、学习基础开始。老祖宗留下的智慧，够你学一辈子的。”

王栋看着我们，又看了看桌上那盅见底的汤和吃光的糕点，重重地点了点头：“我明白了……谢谢林薇姐，苏琪姐，陈默哥。我……我以后能常来请教吗？”

“当然欢迎。”我笑着答应。能把这个走上歧路的年轻人拉回来，让他明白厨艺真正的魅力，这也是一种传承吧。

送走幡然醒悟的王栋，苏琪感慨道：“没想到咱们刚从老祖宗那儿学了‘和谐’，转头就用上了。”

陈默推了推眼镜，总结道：“传统的‘和’与创新的‘破’，并非对立。如何在‘破’中求‘和’，在传承中激发新意，是永恒的课题。今天，你们给他上了很好的一课。”

是啊，我望着窗外熙攘的街道，心中豁然。无论是百年前的御膳房，还是当下的小镇餐馆，无论是极致的古法复原，还是大胆的跨界尝试，对美味的追求，对食材的尊重，以及那份力求和谐的匠心，是跨越时空、连接彼此的纽带。

而我们的老林菜馆，正幸运地站在这个连接点上，承前启后，滋味绵长。