第115章 梦醒时分（2/2）

说干就干。我们立刻行动起来，凭借着脑海中清晰的记忆和手中笔记的指导，重新挑选银鱼，运用刚刚领悟的“滚压”手感处理，小心翼翼地切配豆腐，吊制清汤，精准控制火候……

当最后几滴鸡油淋入锅中，那股清雅悠长、层次丰富的鲜香再次弥漫在后院时，我们知道，成功了！

洁白的汤盅里，银鱼卷曲如簪，豆腐嫩滑如玉，在清澈的汤液中静静沉浮，形神兼备，意境完美。

我们舀起一勺，送入口中。银鱼那嫩中带韧的独特口感，豆腐入口即化的滑嫩，汤液极致的清鲜与回甘……一切，都与我们在御茶膳房尝到的那碗，一般无二！

“呜……”苏琪吃着吃着，眼圈突然红了，“就是这个味道……太爷爷的味道……”

我心中也充满了难以言喻的感动。这不仅仅是一道菜的复原，更是一场跨越百年的对话，一次血脉与技艺的传承。我们通过这场奇异的梦穿，真正触摸到了《林氏食珍》的灵魂。

这时，后院门被推开，陈默走了进来，他抽了抽鼻子，眼中闪过一丝讶异：“你们……在做什么？这香气……很特别。”

看着他疑惑又带着探究的眼神，我和苏琪相视一笑，异口同声地说：

“这是一个……很长很长的故事。”

窗外的阳光正好，洒在院子里，暖洋洋的。老林菜馆新的一天，开始了。而我们都知道，有些东西，已经悄然改变。来自紫禁城的古老智慧与手感，将在这小小的院落里，与当下的烟火气融合，焕发出新的生机。