第113章 心声与警示(1/2)
“玉簪投河”大功告成,林怀仁将其盛入预热的精致汤盅,交由专人呈送。他这才似乎松了口气,抬手用衣袖擦了擦额角的汗珠。
他转过身,目光再次落到我和苏琪身上,那锐利的审视让我们刚刚放松的神经又瞬间绷紧。
“你二人,”他开口,声音依旧平淡,却少了几分之前的火药味,“虽是生手,倒也还算沉得住气,有点悟性。比外面那些毛毛躁躁的强些。”
这几乎可以算是夸奖了!我和苏琪受宠若惊,连忙低头:“谢林掌案教诲。”
他踱步到我们刚才练习的砧板前,看着那些经过我们“蹂躏”后勉强合格的银鱼和豆腐边角料,忽然问:“你们入宫前,家中是做什么的?”
这个问题来得突然。我和苏琪心脏都是一缩。事先并未对过这方面的说辞!
苏琪反应快,含糊道:“回掌案,奴婢家中……原是开小食铺的,做些家常菜糊口。”这倒也不算完全说谎,老林菜馆不就是吗?
我也赶紧附和:“是……是的。”
林怀仁看了我们一眼,那眼神似乎能穿透皮囊,看到我们灵魂深处的慌乱。他没有追问,只是淡淡道:“厨艺一道,无分贵贱,却有心血。无论是御膳还是家常,入了这一行,便要对得起手中的食材,对得起食客的期待。投机取巧,终是镜花水月;唯有脚踏实地,将基础打得牢如磐石,方能谈及其他。”
他这番话,像是在训诫学徒,又像是在抒发自己的感慨。我和苏琪屏息静听,只觉得这些话穿越了百年时空,与奶奶的教导、与林爸的坚持,竟是如此相似地重合在一起。传承的,不仅仅是技艺,更是这份对待食物的敬畏之心。
“今日你们所见所闻,皆是御膳房规矩,出去后,不得对外人提起半分。”林怀仁语气转为严肃,“宫中是非多,祸从口出,明白吗?”
“奴婢明白!”我们齐声应道。这警告让我们心中一凛,深知这紫禁城看似富丽堂皇,实则步步惊心。
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