第38章 荸荠腊肉（1/2）

转眼就到了第二季的水稻收成的时候，我把田里的水放干。等田里的土都干了之后，人踩在上面也稳稳当当的。

我拿出镰刀去割水稻，元宝也拿了一把学着我的样子割稻子。稻子割完的第二天，我请了两个人帮我把稻子捆好拉回院子里，脱好谷子。这个是体力活，我和元宝都太小了，干不了，只能花钱请人来做。

还好后面的晒谷子去杂质我们都可以自己做，这一次，元宝也帮了大忙，不仅可以帮我看好谷子不被鸡啊鸟啊偷吃，还可以帮我留意天气。我的谷风车也派上了大用场，等稻谷收进了仓库里，我们也可以好好休息几天。

村里有人在空田里种荸荠，李叔家也种了。李叔问我要不要也种一些，他可以提供种子，还可以帮我翻一下田，我欣然答应。荸荠是个好东西，可以直接当水果吃，又甜又脆；也可以煮熟了吃，软软甜甜的；还可以剁碎了蒸肉饼或者是直接煮汤。

种荸荠只需要在角落找一块地就足够了，放点水，等荸荠发芽长出苗，等来年春天的时候挖开就会有新鲜的荸荠吃。

村里有人开始种麦子，麦子的种植和收割周期比较长，脱谷也很麻烦，我就没有种。我把地开垦出来，种了一些油菜，这样来年吃的菜籽油就有了。

虽然我的地不大，但我和元宝只有两个人，再熬一些猪油，省着点吃还是够的。

冬天来临的时候，我跟着李婶将剩下的红薯搅碎洗了红薯粉，又把一半的红薯粉做成粉条。还跟着李婶开始晒腊肉和腊鱼，留着过年吃。腊味不是很健康，但农村保存东西不易，而且快过年了，总还是需要一些提供气氛的东西。