第45章 开班授课（2/2）

送走这一波，接下来就冷清了下来，我以为这个班要开不成的时候，隔壁田家庄突然来了七八个女孩子也想来学。我问了下，多是家中长女或是媳妇，想学些手艺闲时可以去镇上务工的。

这样，人就够了，我通知大家第二日开始每天下午未时一个时辰来我家里学习。元宝上学去了之后，家里又多了十来个年轻的小姑娘，叽叽喳喳的，一下子就热闹了起来。

第一日学的就是透花糍。透花糍的制作方法简单，但要做的样子好看味道好吃也是有方法的。

“熬豆沙这个环节最讲究慢工出细活，红豆熬煮熟之后，要用筛子去皮压成泥，务必要做的细腻柔软，这样做出来的透花糍才会色泽好看又好吃。”

“糯米面皮也是，糯米饭煮熟之后要不停的捣烂，再拉扯延伸，这样做出来的表皮才会又软又有筋道。”

“上面都是理论知识，下面就大家开始实际操作。桌面上还有一些模具，有需要的可以自行取用。”

随着我话音落，众人开始分组进行实际操作。我游荡在他们其中，遇到来问问题的就帮着解决一样，有时也实际操作演示一番。

来学的人大多抱着要学点真本事的想法，所以并没有吃苦叫累的，都是默默的做着手上的活计。

第一日的课程下课时，我让她们带走了她们最好的糕点。下学时，有人还在苦思冥想，有人神态轻松。大家愉快的跟我道别，我送她们至门口，说明天再见！