第41章 炭火烤肉（1/2）

我悄悄准备着食材和锅具，想给元宝一个惊喜。

烤肉只有烤网是不行的，还需要一个锅。我去铁匠那里要定做了一个烤肉锅，烤肉锅与平时做饭的铁锅不同，几乎接近于平底，只在底部有微微的凹底。我又让铁匠给锅加了两个把手，方便拿起来。

锅打好的第一天，我给新锅开了锅之后又抹了一些油养着。

我买了五花肉、小鱼干、虾还有鸡翅膀，又用盐、糖、酱油、黄酒腌制了肉类。我还准备了韭菜、土豆片、豆腐、年糕和自己腌制的酸菜。

我把炉子和烤肉锅摆在了屋里，外面吃饭太冷了，肉类凉了就没法吃了。

等蘸料准备好，我就叫来元宝一起吃饭。元宝已经会说流利的话了，他问我：“姐姐，今天咱们吃生的吗？”

“不，今天吃烤肉！”我边说边把木炭加入炉子里，在上面摆上烤肉锅。

我拿筷子把腌好的鸡翅摆在锅的中间，又在旁边铺好五花肉和大虾。鸡翅难熟，一边煎黄之后我又翻了一面来煎。大虾也是。

五花肉熟得快，翻过两次之后就全熟了，我夹起一块五花肉蘸着蘸料递给元宝，元宝眼里全是怀疑的目光，但还是一口就吃了下去。

我第一次做，所以急忙问他怎么样？好不好吃？元宝呼呼吸着气，半天才说道：“太烫了，没吃出什么味，再来一块试试！”

又吃了一块，我也跟着吃了一块，味道很好，虽然不及现代烤肉店的好吃，但也是不错的。毕竟是原生态土猪肉，高端的食材果然只需要简单的烹饪方式。